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13 Gennaio 2026
Il gelato fatto a mano con il ghiaccio del monte Penna: la tradizione a S. Maria del Taro
Cultura e spettacolo - video
... la festa del gelato artigianale che viene realizzato alla vecchia maniera e distribuito gratuitamente, di solito 500 coppette. E poi (anzi prima) polenta con sugo e formaggi a volontà. Sulle note dell'orchestra. ...
24 Dicembre 2025
Ecco cosa mangeranno i genovesi a Natale, tra tradizione e rincari
Attualità - video
... i primi, i ravioli classici con il tuccu alla genovese, ma anche i maccheroni di Natale con il sugo, la sera i tortellini in brodo, per chi fa pesce un risotto ai crostacei. "Qualcosa che dia l'idea di piatto ...
21 Dicembre 2025
Pranzo di Natale, i liguri scelgono la tradizione ma amano andare al ristorante
Attualità - video
... una anguilla marinata. Tra i primi, i ravioli classici con il tuccu alla genovese, ma anche i maccheroni di Natale con il sugo, la sera i tortellini in brodo, per chi fa pesce un risotto ai crostacei. ...
25 Ottobre 2025
Transumanza 2025, domenica la festa a Santo Stefano d'Aveto: "Le istituzioni vengano nell'entroterra"
Attualità - video
... di fieno - viale Razzetti - ore 11:30 sfilata in costume del gruppo Sportivo di Allegrezze - ore 11:45 arrivo delle mucche Pranzo del Contadino: polenta al sugo di funghi, asado con patate, formaggio ...
31 Agosto 2025
A Genova nei boschi della Foce e sullo Skyway del Lagaccio…
Commenti - notizia
... allegro Genepy! Ma la freccia ti indica l’imbocco del tunnel sub-portuale. Scivoli nelle viscere dello scalo, sotto i moli coperti di containers e immagini di sfilare come un allegro besugo sotto gli scafi ...
20 Agosto 2025
Addio a Stefano Di Bert, una grave perdita nel mondo della ristorazione e del catering non solo genovese
Attualità - notizia
... Ai suoi tavoli nel piccolo e antico quartiere dove anche col piccolo Pittamuli nel 1746 nacque la rivolta contro gli Austriaci, si potevano gustare i migliori pansoti al sugo di noci della Liguria. Ma ...
31 Luglio 2025
A Viaggio in Liguria il menu tipico: dai ravioli al tuccu alle focaccine - La puntata
Cultura e spettacolo - video
... di stesura della pasta e realizzazione della forma vera e propria. Infine "u tuccu", il sugo di carne tipico della Liguria. Qui ci sono due interpretazioni possibili, spesso all’origine di liti tra valli ...
30 Luglio 2025
A Viaggio in Liguria il menu tipico: dai ravioli al tuccu alle focaccine
Cultura e spettacolo - video
... sugo di carne tipico della Liguria. Qui ci sono due interpretazioni possibili, spesso all’origine di liti tra valli e paesi della nostra regione. Si realizza con il pezzo intero di carne, oppure con la ...
19 Aprile 2025
La tradizione genovese in tavola a Pasqua: cosa prevede il menu
Attualità - video
... Arriviamo ora al primo piatto, che quasi sempre non può che essere un altro dei simboli della cucina ligure: i pansotti di magro, cioè con erbette varie di stagione, conditi con il classico sugo di noci. ...
23 Dicembre 2024
Sant'Egidio-Primocanale, arrivato in Ucraina il quarto tir di aiuti
Attualità - video
... stoccati in 61 pallet con pasta, riso, tonno, panettoni, formaggio, legumi, lenticchie, pesto, sugo, olio, salumi, cioccolata. Oltre ai regali: 251 powerbank, 76 lampade, 49 kg di sciarpe e berretti, 20 ...
20 Dicembre 2024
Sant'Egidio-Primocanale, parte da Genova il quarto tir per l'Ucraina
Attualità - video
... Kiev e a Leopoli. Si tratta di oltre 23.200 chili di materiale stoccati in 61 pallet con pasta, riso, tonno, panettoni, formaggio, legumi, lenticchie, pesto, sugo, olio, salumi, cioccolata. Oltre ai regali ...
19 Dicembre 2024
Ravioli a 'u tuccu': la ricetta centenaria del Bruxaboschi
Attualità - video
... Losio della storica trattoria Bruxaboschi di San Desiderio. La storia degli iconici ravioli genovesi Il tucco è un sugo a base di carne di manzo, che deve cuocere lentamente almeno sei ore nelle verdure ...
18 Luglio 2024
Vladimir Luxuria a Primocanale: "Diritti LGBT? C'è chi parla di mondo al contrario, io dico giusto"
Attualità - video
... mi piace di più il pesto piuttosto che la pasta al sugo" Ed è per questo motivo che queste tematiche, secondo l'ex deputata, andrebbero affrontate anche a scuola "non vuol dire fare ideologia gender ...
14 Giugno 2024
Gli appuntamenti del weekend: Rossini, il Suq e un mondo di sagre
Cultura e spettacolo - video
... ed Alessia e domenica alla stessa ora col Gruppo Jolly MONTOGGIO SAGRA DEL PESCE – Due giornate di festa, sabato 15 dalle 19.30 e domenica dalle 12.30. Specialità di pesce con linguine al sugo di pesce, ...
26 Marzo 2024
Il menu di Pasqua di Primocanale: dalla pasqualina ai quaresimali
Attualità - video
... scelta tra bietole o carciofi la lascio ai cuochi di casa! Come primo piatto il mio pensiero va dritto al “sugo di carciofi alla ligure” un velocissimo sughetto in bianco preparato in pochi minuti ...
02 Febbraio 2024
Michè, l'agente municipale: "Lo strazio di comunicare la morte di un figlio"
Cronaca - video
... lo studio in via Di Brera, nel centro di Genova - quando una sera rifiutò la cena con le polpette al sugo che pure aveva sempre mangiato, "il problema - mi disse allontanando il piatto - non sono le polpette ...
17 Gennaio 2024
A Genova nasce Play Baltimora: agli ex giardini di Plastica si diventa musicisti
Attualità - video
... audio. Introduce Irene Pederzini, discografica di Ala Bianca Group. Seguirà la Masterclass tenuta dal graphic designer e live media artist Stefano Polli di Sugo Studio Milano, che si concentrerà sullo ...
19 Dicembre 2023
Natale, vi svelo due menù tra filetto alla Wellington e Cappon Magro
Attualità - video
... come gli antichissimi "Stecchi fritti nell'ostia". Un primo piatto perfetto per un menù di terra è certamente il "tuccu", pezzettone di vitello magro cotto per ore in un saporito sugo a base di pomodoro, ...
24 Novembre 2023
Madame, Panariello, Masini, McCurry e Clery: che weekend in Liguria!
Cultura e spettacolo - notizia
... dell'Associazione Gau - Giovani Amici Uniti si possono mangiare ravioli piemontesi al sugo d'arrosto e bollito con accompagnamento a partire dalle 21.30 della musica dell'Orchestra Caravel ARENZANO ...
12 Ottobre 2023
L'annata eccezionale dei funghi in "Presa diretta", coi piatti tipici
Cultura e spettacolo - video
... a quelli trifolati, al sugo rosso e bianco, oppure impanati e fritti. Un vero trionfo. In onda venerdì ore 23, sabato alle 17.30 e 22.30, domenica alle 19.30 e in streaming su sito primocanale.it ...
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Michele Varì
Giovedì 15 Gennaio 2026
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Francesco Gastaldi
Mercoledì 14 Gennaio 2026
leggi tutti i commentiNada Cella e quelle domande senza risposte al Pm Gebbia
100 anni di Grande Genova 1926-2026