TAG: focaccia

Sabato 29 Novembre 2025

Il marchio "focaccia genovese" passa alla Camera di Commercio, via al confronto con le focacce d'Italia nel 2026

Un salto di qualità che punta a dare più tutela, più visibilità ai panifici che rispettano il disciplinare originale, in un momento in cui la domanda di prodotti tipici certificati è in forte crescita

Sabato 22 Novembre 2025

Addio a Maurizio Tossini, imprenditore e simbolo della focaccia di Recco

È mancato nella notte al policlinico San Martino, creatore assieme al fratello Luigi del celebre marchio di panificatori Tossini

Martedì 07 Ottobre 2025

I pietresi a Halifax (Canada): "Qui impazziscono per focaccia, pesto e ora farinata"

Lunedì 18 Agosto 2025

Cresce il turismo gastronomico, ecco quali sono i piatti liguri più richiesti

Lunedì 27 Gennaio 2025

La focaccia regina dei panifici: è il 40% del fatturato

Genova è la città il cui nome è più legato a quello della focaccia. Quella genovese, la fügàssa, viene consumata in grandissime quantità e può essere mangiata ad ogni ora del giorno: come da tradizione, si può gustare anche a colazione

Sabato 25 Gennaio 2025

È morto Claretta, il panettiere che preparava una delle focacce più buone di Genova

Piero aveva 86 anni e ha lavorato sino all'ultimo insieme ai figli Chiara, Michele e Davide

Venerdì 24 Gennaio 2025

La focaccia "essenza dell'italianità" per Dolce&Gabbana

Il prestigioso marchio di moda ha infatti rappresentato lo stile italiano attraverso diverse fotografie della Liguria

Venerdì 27 Settembre 2024

Ecco la focaccia con oro da 1000 euro. "Troppo? Basta non prenderla"

A Sestri Levante un piatto decisamente costoso, e che qualcuno ha ordinato davvero

Venerdì 13 Settembre 2024

Imperia, Vele d' Epoca: la focaccia protagonista indiscussa

In cambusa chef volontari scatenati

Sabato 30 Dicembre 2023

Federica Panicucci alla prova di focaccia nel capuccino, ora è "genovese doc"

Tipica accoglienza ligure per la conduttrice del Tricapodanno, entusiasta di essere tornata di nuovo a Genova

Lunedì 18 Dicembre 2023

La Liguria a Milano con pesto e focaccia: patto d'amicizia con Regione Lombardia

Scambio di auguri e di doni tra Regione Liguria e Regione Lombardia: dopo l'albero in Piazza De Ferrari da Ponte di Legno, oggi la Liguria ha ricambiato con una degustazione di prelibatezze per milanesi e non solo: lunga coda per un assaggio

Venerdì 26 Maggio 2023

Torna la festa della Focaccia di Recco, la golosa tradizione nata nel 1955

Tantissimi anche gli eventi collaterali e le sfide, come la "No Limits Challenge", che vedrà dieci "coraggiose" coppie mangiarsi una focaccia nel minor tempo possibile

Sabato 15 Aprile 2023

Focaccia da record, il presidente dei panificatori: "E' l'oro di Genova"

Sabato 15 Aprile 2023

"La focaccia più lunga del mondo" a Genova

La diretta su Primocanale. 350 metri di deliziosa “focaccia”, per oltre 1 tonnellata di peso, prodotta da 14 panificatori genovesi di Confcommercio e posizionata su oltre 600 teglie e circa 200 tavoli

Sabato 15 Aprile 2023

La focaccia più lunga del mondo, Genova festeggia il record

La diretta su Primocanale. 352 metri di deliziosa “focaccia”, per oltre 1 tonnellata di peso, prodotta da 14 panificatori genovesi di Confcommercio e posizionata su oltre 600 teglie e circa 200 tavoli

Sabato 15 Aprile 2023