TAG: cucina
Giovedì 19 Dicembre 2024
Ravioli a 'u tuccu': la ricetta centenaria del Bruxaboschi
La ricetta originale è una e va seguita alla lettera. Ce la racconta (con anche qualche consiglio e segreto per farli al meglio) Matteo Losio della storica trattoria Bruxaboschi di San Desiderio
Giovedì 19 Dicembre 2024
A Natale il cappon magro d'ispirazione coreana dello chef stellato Visciola
Verdure fermentate, pesce crudo e crostini di patate e olive: ecco come si fa il cappon magro rivisitato dello chef stellato Marco Visciola
Venerdì 22 Novembre 2024
Sport e alimentazione, cucina ligure tra le migliori per un salutare stile di vita
Al Palazzo della Borsa di Genova la Camera di Commercio ha organizzato il convegno “Scienza dell’alimentazione, sport e salute” con la partecipazioni di esperti del settore e le testimonianze di atleti e studiosi della materia
Giovedì 14 Novembre 2024
Settimana riduzione dei rifiuti: Amiu lancia le 'ricette' contro gli sprechi
Collabora la flood blogger genovese Renata Briano
Domenica 07 Luglio 2024
Da Los Angeles alla Liguria, Laurel racconta su Tik Tok il suo sogno spezzino
Ecco la storia di Laurel Feigelman, giovane americana della California dal 2021 alla Spezia, dove vive e ha aperto insieme al compagno un ristorante che serve il 'brunch', un mix tra colazione e pranzo che va molto nei paesi anglosassoni
Venerdì 19 Aprile 2024
Pasti caldi e acqua minerale, Asef in aiuto della Cucina Popolare
L'azienda dona alla mensa per i poveri depuratore d'acqua, un'igienizzatrice per stoviglie e un macchinario professionale per il lavaggio, l'asciugatura e la sterilizzazione dei pavimenti
Giovedì 29 Febbraio 2024
La food blogger Lucy Arlandini: "Nella mia cucina al centro la sostenibilità"
Martedì 19 Dicembre 2023
Natale, vi svelo due menù tra filetto alla Wellington e Cappon Magro
Il dolce perfetto per un menù di mare è un “Tiramisù” rivisitato, a base di mele, caramello e cannella. Non importa ciò che preparerete: antipasti, secondi, pesce, carne...l'importante è che passiate un fantastico Natale
Giovedì 19 Ottobre 2023
Lo chef Barbieri cucina per gli ospiti di Sant'Egidio: ecco il menù
Centocinquanta ospiti, tutti accolti nel chiostro della basilica della Santissima Annunziata, per un pranzo con un menù da urlo pensato e creato da Antonio Brizzi, corporate Chef di Costa Crociere con la partecipazione dello chef bolognese star della tv
Mercoledì 11 Ottobre 2023
Genova, arriva "Itadakimasu": un viaggio nella cucina giapponese attraverso gli 'anime'
I protagonisti saranno i piatti che abbiamo imparato a conoscere grazie all'animazione giapponese. La mostra sarà aperta da domani, 12 ottobre, fino al 28 gennaio 2024 a Palazzo della Meridiana: tra i curatori lo chef e influencer genovese @pranzoakonoha
Venerdì 21 Luglio 2023
Genova, finta dipendente del sindacato truffa coppia di anziani
Gli anziani, 87 anni, dopo essersi accorti di essere stati raggirati hanno chiamato la polizia
Mercoledì 19 Aprile 2023
Costa Diadema porta a bordo ricette e prodotti tipici
Un progetto di Regione Piemonte per la promozione delle eccellenze: dal 21 al 28 maggio la buona tavola piemontese per gli ospiti italiani e internazionali
Sabato 04 Febbraio 2023
La Liguria guadagna due nuove stelle Michelin: ecco dove
Metro Italia ha consegnato la prima prestigiosa stella Michelin a due ristoranti di Ventimiglia: Casa Buono, dello Chef Antonio Buono e Balzi Rossi dello Chef Enrico Marmo
Lunedì 28 Novembre 2022
Formazione, studenti reinterpretano i piatti della tradizione per far conoscere la Liguria
La finalità del progetto è la promozione del saper fare artigiano nel comparto agroalimentare e la valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche liguri. Oggi è stato presentato il progetto
Venerdì 07 Ottobre 2022
Gli appuntamenti del weekend, dai prodotti della Liguria alla coppia Clooney-Roberts
Nelle sale 'Ticket to paradise' con due tra gli attori più amati dal pubblico cinematografico
Mercoledì 05 Ottobre 2022
'Cucina Liguria', Cna mette in mostra i prodotti della nostra regione
La fiera mercato ospitata al Porto antico di Genova dal 7 al 9 ottobre
Venerdì 17 Giugno 2022
Costa, ristoratore genovese a Londra: "Accademia per ragazzi e 5% utili ai dipendenti"
Giovedì 16 Giugno 2022
Alessandro Borghese alle Cinque Terre per una nuova puntata di "4 ristoranti"
Lo chef e conduttore è in Liguria per girare una nuova puntata di uno dei cooking show più seguitiUltime notizie
-
Piaggio Aerospace, Ilaria Cavo: "Dato futuro ad azienda strategica per il Paese"
- Incendio in via Piacenza, chiuse le indagini. Comune: nessuna richiesta di risarcimento agli sfollati
-
Energia nucleare, ministro Urso conferma: "Liguria centrale per produzione reattori"
- La Sampdoria festeggia San Valentino e tifa Olly da Genova a Milano
- Autopsia su neonata morta a Genova, la pm nomina tre esperti
- Genoa, ripresa con Cornet. E da Pegli parla Martin: "Pinamonti come Retegui"
IL COMMENTO
Arriva la talpa Godot, possono aprirsi nuovi scenari per la Val Bisagno
Moschee in Liguria, sì o no?