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12 Dicembre 2025
La cucina italiana è un dono, nasce il primo Atlante alimentare dei piatti liguri
Attualità - notizia
Lo scettro della cucina parla sempre più italiano, dopo la consacrazione come patrimonio culturale immateriale dell'Unesco e il riconoscimento della dieta mediterranea 15 anni fa. Per l'occasione è stato ...
09 Dicembre 2025
In 100 da tutto il mondo per il titolo di campione di pesto genovese al mortaio
Attualità - video
... con “Pesto da leggere” (premio letterario dedicato alle pubblicazioni sulla cucina italiana e internazionale e alla saggistica enogastronomica, in memoria di Pietro Cheli giornalista culturale genovese ...
11 Ottobre 2025
Festa nazionale del cuoco sbarca a Genova, quattro giorni di show cooking e competizioni culinarie
Attualità - video
Per la prima volta, il capoluogo ligure ospita il più grande raduno di professionisti della cucina italiana: la festa nazionale del cuoco. La kermesse, iniziata oggi, sabato 11 ottobre, continuerà fino ...
10 Ottobre 2025
Torna in corso Sardegna l’Expo dei produttori liguri tra show cooking e degustazioni
Attualità - notizia
... ambasciatrice nel mondo della cucina ligure e partecipante alla settima edizione di Masterchef, che preparerà un grande classico della tradizione ligure, nato come piatto povero dei marinai e poi diventato ...
01 Settembre 2025
Pieve di Teco, dal 5 al 7 settembre torna Expo Valle Arroscia
Attualità - notizia
... Commercio Riviere di Liguria. Auditorium Rambaldi (piazza Ricci)- ore 16 Convegno “Agorà delle competenze” Strategie di sviluppo e marketing territoriale: la Comunità del Cibo della Cucina Bianca ...
18 Agosto 2025
Cresce il turismo gastronomico, ecco quali sono i piatti liguri più richiesti
Attualità - notizia
... 2024 ha generato oltre 6,5 milioni di ricerche online legate alla cucina regionale. Nei primi mesi del 2025, le ricerche relative a sagre sono cresciute del +27%, quelle sui food tour del +8%. La cucina ...
31 Luglio 2025
A Viaggio in Liguria il menu tipico: dai ravioli al tuccu alle focaccine - La puntata
Cultura e spettacolo - video
... o cinque ore e a fine cottura non possono mancare i pinoli e, a seconda dei gusti, i funghi secchi. Con Elisabetta Biancalani. Nella cucina di Dolcedo Sagra, dehor, ristorante.. Non importa il dove ...
30 Luglio 2025
A Viaggio in Liguria il menu tipico: dai ravioli al tuccu alle focaccine
Cultura e spettacolo - video
... i funghi secchi. Con Elisabetta Biancalani. Nella cucina di Dolcedo Sagra, dehor, ristorante.. Non importa il dove ma il come e il cosa. A parlare di cibo, buon cibo, nell’entroterra imperiese si rischia ...
21 Luglio 2025
La carica dei tremila a Riva Trigoso per la sagra del Bagnun
Attualità - notizia
... celebra uno dei piatti simbolo della cucina ligure: il bagnun di acciughe. A cucinare e servire i volontari con la tipica maglietta a strisce bianca e blu I visitatori hanno potuto gustarlo grazie ...
30 Maggio 2025
Viaggio allo Street Food Fest di Genova tra cibo, birra ed eventi
Attualità - video
... 20 “Cucina sul palco l’Arroz negro (paella nera)”. A cura di Federica Dentice e degli chef di Sale e Dede. Lunedì 2 giugno Dalle ore 12 Liguria Gourmet presenta il Mercatino dei produttori: “incontra ...
09 Aprile 2025
Cucina Liguria e dintorni: torna l'eccellenza gastronomica nel cuore del Porto Antico
Attualità - video
“Cucina Liguria e dintorni” torna dall’11 al 13 aprile a Calata Falcone e Borsellino, nel cuore del Porto Antico di Genova, per trasformare l'area in una vera e propria mostra dedicata alle eccellenze ...
03 Aprile 2025
Dal Perù a Genova, la storia di Raul che da panettiere è diventato imprenditore
Attualità - video
... aprire la sua attività: una pasticceria gastronomia nel centro di Molassana dove Genova si fonde con il Perù. Nel bancone della sua gastronomia la cucina tradizionale genovese con un tocco di Perù E ...
12 Marzo 2025
Viaggio in Liguria dalla terra alla tavola: prelibatezze a km zero - La puntata
Cultura e spettacolo - video
... terra povera, eppure la sua cucina è gustosa e il suo terreno è ricco di frutti e prelibatezze. Forse è la nostra proprio l'arte del cavarsela con poco, rimaneggiando erbe selvatiche per farcire pasta fresca, ...
12 Marzo 2025
A Viaggio in Liguria dalla terra alla tavola: prelibatezze a km zero
Cultura e spettacolo - notizia
Viaggio in Liguria propone questa settimana una puntata dedicata al gusto… e ai prodotti della nostra terra. Si dice che la Liguria sia terra povera, eppure la sua cucina è gustosa e il suo terreno è ricco ...
19 Gennaio 2025
Comprato a Genova o fatto con il mortaio, il monito sul pesto dello chef Barbieri
Attualità - notizia
... dove Barbieri risponde a diverse domande sulla cucina italiana mentre si sposta a bordo del suo van. Ma come fa il pesto lo chef Barbieri? "Olio, sale, basilico, pecorino, pinoli, il mortaio". Sono ...
18 Dicembre 2024
A Viaggio in Liguria le ricette dei piatti delle feste tra tradizione e rivisitazioni
Cultura e spettacolo - video
... che opera per realizzare la piena inclusione in particolare di chi è affetto da autismo, supportandone l'autonomia. Un percorso che si realizza anche grazia alla produzione alimentare e alla cucina. I ...
29 Settembre 2024
Il film della settimana: "Vermiglio", i segreti di una famiglia in tempo di guerra
Cultura e spettacolo - video
... il mondo da una cucina con i neonati morti per le coperte troppo corte, le donne che si sono temute vedove, i contadini che hanno aspettato figli mai tornati, i maestri e i preti che hanno sostituito i ...
12 Luglio 2024
Summer park, Mahmood, jazz e Barcarolata: un weekend per tutti i gusti
Cultura e spettacolo - notizia
... anche l'opportunità di degustare una vasta gamma di piatti tipici della cucina peruviana. Sempre domenica per il 'Nervi Music Ballett' appuntamento con 'A kind of bill', omaggio a Bill Evans: progetto ...
12 Luglio 2024
A Fascia arrivano i nativi americani: "Pazzi per il pesto"
Attualità - video
Affascinati dalla Liguria, nonostante arrivino dalle praterie canadesi. Di cui ammirano i paesaggi, ma soprattutto la cucina. Sono i nativi ...
31 Maggio 2024
Gli appuntamenti del weekend: street food, sagre e star di Hollywood in Riviera
Cultura e spettacolo - video
... ai vini naturali. Oltre agli stand gastronomici, il programma è ricco di laboratori e iniziative tenute da chef e maestri dell'arte culinaria. Dunque un'occasione unica per imparare i segreti della cucina ...
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IL COMMENTO
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Luigi Leone
Lunedì 22 Dicembre 2025
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Mario Paternostro
Domenica 21 Dicembre 2025
leggi tutti i commentiBimbi curati fuori sede (anche al Gaslini), quando la politica è vicina alle famiglie
Addio cartiere, Sos edicole, evviva i libri, ma salviamoli dalla pioggia in Galleria