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Ecco cosa mangeranno i genovesi a Natale, tra tradizione e rincari

24 Dicembre 2025

Ecco cosa mangeranno i genovesi a Natale, tra tradizione e rincari

Attualità - video

... cima alla genovese, torta pasqualina che ritorna anche a Natale, poi chi ama il pesce sceglie il cappon magro, le acciughe su pane tostato imburrato, i sottaceti, una anguilla marinata. I primi Tra ...

Pranzo di Natale, i liguri scelgono la tradizione ma amano andare al ristorante

21 Dicembre 2025

Pranzo di Natale, i liguri scelgono la tradizione ma amano andare al ristorante

Attualità - video

... dagli antipasti: salumi dell'entroterra, cima alla genovese, torta pasqualina che ritorna anche a Natale, poi chi ama il pesce sceglie il cappon magro, le acciughe su pane tostato imburrato, i sottaceti, ...

18 Agosto 2025

Cresce il turismo gastronomico, ecco quali sono i piatti liguri più richiesti

Attualità - notizia

... dal pesto alla genovese che supera le 52 mila ricerche mensili. Al secondo posto c'è la torta pasqualina con oltre 26 mila. Sul terzo gradino del podio c'è poi la tradizionale focaccia con 24 mila ricerche. ...

Per Pasqua i liguri scelgono il ristorante, con un menu della tradizione

19 Aprile 2025

Per Pasqua i liguri scelgono il ristorante, con un menu della tradizione

Attualità - video

... per tempo "Abbiamo avuto una buona risposta, si cerca come a Natale il menu classico, i piatti coi carciofi, l'agnello, i piatti della tradizione, la cima, la torta pasqualina non può mancare", commenta ...

La tradizione genovese in tavola a Pasqua: cosa prevede il menu

19 Aprile 2025

La tradizione genovese in tavola a Pasqua: cosa prevede il menu

Attualità - video

... che tra una zona e l'altra. A Genova però ce n'è una che sta sopra a tutte: la torta pasqualina, che si fa tradizionalmente con un impasto di farina e olio (senza lievito), ripieno di bietole, uova, formaggio ...

A Viaggio in Liguria la tavola della Pasqua: dalla pasqualina ai dolci - La puntata

17 Aprile 2025

A Viaggio in Liguria la tavola della Pasqua: dalla pasqualina ai dolci - La puntata

Cultura e spettacolo - video

Cosa si trova sulla tavola di Pasqua in Liguria? Tante ricette e prelibatezze tipiche del territorio, a partire dalla torta pasqualina in ...

A Viaggio in Liguria la tavola della Pasqua: dalla pasqualina ai dolci delle feste

16 Aprile 2025

A Viaggio in Liguria la tavola della Pasqua: dalla pasqualina ai dolci delle feste

Cultura e spettacolo - video

Cosa si trova sulla tavola di Pasqua in Liguria? Tante ricette e prelibatezze tipiche del territorio, a partire dalla torta pasqualina in tutte le sue varianti, e poi gli antipasti con i prodotti dell'orto ...

Il menu di Pasqua di Primocanale: dalla pasqualina ai quaresimali

26 Marzo 2024

Il menu di Pasqua di Primocanale: dalla pasqualina ai quaresimali

Attualità - video

... di carne e cervella avvolto da una croccantissima ostia. A questo punto del pranzo, dopo le prime sgranocchiate, si passa alla insostituibile “torta pasqualina” una delle ricette genovesi più famose. La ...

11 Maggio 2023

A Genova si mangia meglio che a Palermo e Bologna: la città è nella top 100 mondiale

Attualità - notizia

GENOVA - Trofie al pesto e torta pasqualina meglio dell’arancina e del tortellino? Probabilmente sì secondo la classifica stilata dal portale TasteAtlas che colloca Genova al 22esimo posto al mondo tra ...

10 Novembre 2022

La torta di riso non è finita…In Liguria tre nuovi ristoranti stellati

Commenti - notizia

Signori, la torta di riso non è finita. Anzi è ancora più buona. La Guida Michelin 2023 ha decretato tre nuovi ristoranti stellati in Liguria, premiando gli estremi della regione: due infatti sono a Ventimiglia, ...

15 Aprile 2022

Di marzo ai ventidue vien la più bassa. D’aprile ai venticinque ci arriva e mai li passa

Commenti - notizia

... A questa prelibatezza si aggiungono l’insalàtta e êuve dûe (insalata e uova sode), la torta pasqualìnn-a dalle mitiche trent’e træ sféugge (trentatré sfoglie come gli anni di Cristo, ovviamente impossibile ...