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Viaggio allo Street Food Fest di Genova tra cibo, birra ed eventi

30 Maggio 2025

Viaggio allo Street Food Fest di Genova tra cibo, birra ed eventi

Attualità - video

... Rosmarino con Alessandro Massone presenta il cappon magro in barattolo, rivisitazione originale di un grande classico della tradizione ligure. Roberto Panizza de Il Genovese interpreta il tema “Crudo & ...

Il ligure a Londra che ha fatto innamorare i Beckham del pesto

02 Aprile 2025

Il ligure a Londra che ha fatto innamorare i Beckham del pesto

Attualità - video

... mai - spiega - ma anche pansoti in salsa di noci che vanno molto e il Cappon Magro ma solo ogni tanto". L'Harry's Bar si trova nel cuore di Mayfair ed è un club privato fondato nel 1979 da Mark Birley, ...

Genovese lo chef del miglior ristorante italiano del mondo:

27 Dicembre 2024

Genovese lo chef del miglior ristorante italiano del mondo: "Cappon magro e focaccia nel menù"

Attualità - video

A Natale il cappon magro d'ispirazione coreana dello chef stellato Visciola

19 Dicembre 2024

A Natale il cappon magro d'ispirazione coreana dello chef stellato Visciola

Attualità - video

Un cappon magro gourmet sulle tavole dei liguri a Natale. Un piatto della tradizione rivisitato con ispirazione coreana: è lì che Marco Visciola, ...

A Viaggio in Liguria le ricette dei piatti delle feste tra tradizione e rivisitazioni

18 Dicembre 2024

A Viaggio in Liguria le ricette dei piatti delle feste tra tradizione e rivisitazioni

Cultura e spettacolo - video

... sempre disponibile in replica e on demand dal nostro sito. Il cappon magro rivisitato... alla coreana Non poteva mancare anche la voce di uno chef stellato, Marco Visciola, chef del Marin di Genova ...

27 Maggio 2024

Ecco Tavoledoc, l'esperto: "La cucine ligure? Non è più la sorella povera"

Attualità - video

GENOVA - "La cucina ligure sta facendo passi da gigante, oggi è riconosciuta a livello internazionale, tempo fa veniva invece solo calcolata come una sorella povera con ricette come quella del cappon magro. ...

Natale, vi svelo due menù tra filetto alla Wellington e Cappon Magro

19 Dicembre 2023

Natale, vi svelo due menù tra filetto alla Wellington e Cappon Magro

Attualità - video

... Tiramisù! Parliamo ora di un menù più marinaro, che inizia con un bel "Cappon Magro”, poi passa come primo piatto ad una "Lasagnetta di mare", oppure ad un cremoso “Risotto ai frutti di mare”, o perché ...

28 Novembre 2022

Formazione, studenti reinterpretano i piatti della tradizione per far conoscere la Liguria

Attualità - notizia

... rispetto alla ricetta originaria: - Liguria in un boccone - Linguine spadellate al bagnun di acciughe - Dal castagnaccio al Gentilino - Sardenaira (o pizza all’Andrea) - Cappon magro rivisitato con bagnetto ...

11 Novembre 2022

Liguria Ancheu con la parlata di Carloforte e un cappon magro speciale

Cultura e spettacolo - notizia

... verde 800640771, ma anche dai svariati collegamenti: da Carloforte in Sardegna (nella foto) dove si respira pulsante il legame con il capoluogo ligure, nonché da Milano per scoprire uno speciale cappon ...

10 Novembre 2022

La torta di riso non è finita…In Liguria tre nuovi ristoranti stellati

Commenti - notizia

... che è poi è sinonimo di dieta mediterranea con l’olio grande protagonista. Pesto, salsa di noci, il cappon magro, cima, la torta Pasqualina, le verdure ripiene, la focaccia, il pesce, la farinata, il tocco, ...

Stanley Tucci estasiato dalla focaccia nel cappuccino, la colazione tipicamente genovese

05 Novembre 2022

Stanley Tucci estasiato dalla focaccia nel cappuccino, la colazione tipicamente genovese

Attualità - video

... for Italy", una vera e propria vetrina culinaria che ha sicuramente ingolosito i turisti americani. Tra le prelibatezze svelate anche il cappon magro con lo chef stellato Ivano Ricchebono. (Video dall ...

16 Settembre 2022

Gli appuntamenti del weekend, dalla focaccia di Rapallo ai funghi di Torriglia

Cultura e spettacolo - notizia

... del cappon magro, protagonista sabato 17 è il dolce con i tradizionali cubeletti, pastafrolla ripiena di confettura di frutta. A presentare l'evento sono i nostri Gilberto Volpara e Sergio Rossi (piazza ...

Rapallo del Gusto, il sindaco: “Focaccia e cappon magro, bandiere del territorio”

10 Settembre 2022

Rapallo del Gusto, il sindaco: “Focaccia e cappon magro, bandiere del territorio”

Attualità - video

Le ricette natalizie liguri: il cappon magro di Umberto

22 Dicembre 2021

Le ricette natalizie liguri: il cappon magro di Umberto

Attualità - video

22 Dicembre 2021

Stasera Viaggio in Liguria con le ricette natalizie dei genovesi

Cultura e spettacolo - notizia

... il levante cittadino e l'entroterra. Tra i piatti protagonisti, ovviamente, il cappon magro, i ravioli e alcuni sorprese. Nel corso della trasmissione, poi, spazio alla lettura in vista delle vacanze con ...