economia

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Paolo Calcagno, coltivatore di basilico genovese D.O.P., racconta di come il coronavirus abbia stravolto la filiera della produzione agricola. Grandi quantit di cibo sono infatti andate sprecate anche a causa del prolungato stop alla ristorazione. "Cerchiamo di lasciarci alle spalle i mesi in cui le perdite sono state altissime. Stiamo gi lavorando per il periodo di Pasqua" commenta Calcagno.