Villa Montallegro: Un’occasione per conoscere e approfondire i valori nutrizionali e le caratteristiche degli alimenti importati dall’America

Come cambiato il modo di cucinare dei liguri con l?arrivo dei nuovi prodotti della Americhe: ricette ormai tradizionali derivate dal Nuovo Mondo? Un?occasione per conoscere e approfondire i valori nutrizionali e le caratteristiche degli alimenti importati dall?America: cacao, mais, pomodoro, tacchino, peperone e peperoncino, fagioli, zucche e zucchini. Se n? parlato ieri a Palazzo Rosso a Genova in un appuntamento organizzato da Villa Montallegro