Corso per assaggiatori di vino

Al via le iscrizioni al corso per assaggiatori di vino organizzato dalla sez di Imperia dell'ONAV che si terrà presso il Palazzo Lercari di Taggia e che inzierà il 10 Marzo 2009. Il corso si articola su 18 lezioni bisettimanali, è tenuto da esperti assaggiatori nominati dall'Associazione Nazionale, su Tecnica di degustazione, analisi organolettica, fondamenti di viticoltura ed enologia. Ad ogni lezione verranno degustati almeno 3 vini. Con il superamento dell'esame finale, prova pratica e scritta, si conseguisce la Patente di Assaggiatore, titolo riconosciuto anche per far parte delle commissioni che attribuiscono la Denominazione d'origine ai vini della Provincia.