Non solo Vonn e Brignone, il basilico genovese dop conquista le Dolomiti

L'omaggio che l'azienda agricola Paolo Calcagno di Celle Ligure ha dedicato a Federica Brignone, rinverdendo così le sue origini liguri (il papà è savonese), non si sono limitata al sorriso dell'azzurra.

Il profumo della pianta simbolo di Genova e dintorni ha raggiunto anche l'America con la consegna a Lindsey Vonn di un pesto fatto in casa ancora con il basilico prodotto nelle serre cellesi di Paolo Calcagno.

Tuttavia, quell'aroma così speciale ha catturato anche molti cuochi attivi nei rispettivi rifugi del Dolomiti Superski: il maxi comprensorio scistico tra Alto Adige e Veneto.

Un gemellaggio in nome della cucina sana? La Liguria, non è un segreto, sta compiendo a un lavoro di squadra con la Valle d'Aosta tramite i rispettivi enti regionali, ma la bontà, a quanto pare, è di casa anche da queste parti. Oltre alla bellezza.