Alimentari, Slow Fish torna a Porto Antico

'Il mare di tutti' è il tema della 6/a edizione di Slow Fish che si insedierà sulle banchine del Porto Antico di Genova (9-22 maggio) per fare conoscere al grande pubblico l'ambiente marino e i pesci che "fanno bene a ambiente, salute e tasche".

Come tradizione, hanno detto Carlo Petrini e Roberto Burdese di Slow Food, momenti didattici, degustazioni, corsi di cucina, mercato aiuteranno a unire il piacere del gusto alla presa di coscienza riguardo la necessità di tutelare il mare.