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Lo street food genovese sfida la pandemia: il sushi diventa sciûsci con i gusti della tradizione
06 Giugno 2021
Lo street food genovese sfida la pandemia: il sushi diventa sciûsci con i gusti della tradizione
archivio - news
... il lockdown non so ma stiamo riscontrando veramente difficoltà ad assumere personale. La cucina non è un vivere semplice è fatta di orari difficili e mille problemi, dà tante soddisfazioni ma devi dedicarci ...
Marta Bassino a Primocanale: "Al mare della Liguria (e alla cucina) non rinuncio"
03 Giugno 2021
Marta Bassino a Primocanale: "Al mare della Liguria (e alla cucina) non rinuncio"
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... Curtoni, non rinuncio neppure alla vostra cucina ligure. Sia chiaro, anche qui, al rifugio non stiamo male con polenta e piatti della tradizione. Anzi, vi aspettiamo".  Poi, un dialogo con Andrea ...
Il basilico dop del Mondiale tra le mani del 4 volte campione del mondo di sci
03 Giugno 2021
Il basilico dop del Mondiale tra le mani del 4 volte campione del mondo di sci
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... promozionali. Fa sempre piacere tornare dalle vostre parti. Cucina? Il pesto, ormai, è piatto conosciuto in tutto il mondo, anche se le nostre tradizioni sono un po’ differenti”. Poi, la ...
Ritorna Slow Fish in una edizione digitale e in presenza a Genova
03 Giugno 2021
Ritorna Slow Fish in una edizione digitale e in presenza a Genova
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... - prosegue - sul fronte della biodiversità e della tradizione, di tutto quello che riguarda il rapporto dell’uomo con il mare, penso alla pesca e alla cucina tipica di questa terra. Tutto questo si troverà ...
Il basilico dop genovese al 4 volte campione del mondo Gustav ThoeniRiproduci video
03 Giugno 2021
Il basilico dop genovese al 4 volte campione del mondo Gustav Thoeni
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... all'insegna della buona cucina e dell'oro verde di Liguria omaggiato dal fornitore ufficiale del Campionato del Mondo di Pesto al Mortaio, Paolo Calcagno di Celle Ligure, per un prodotto rigorosamente coltivato ...
Covid, il savonese in Corea del Sud: "Contagi stabili, pochi vaccini. Mi manca la cucina ligure"Riproduci video
03 Giugno 2021
Covid, il savonese in Corea del Sud: "Contagi stabili, pochi vaccini. Mi manca la cucina ligure"
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Riaperture, FEPAG: "Finalmente pranzo e cena all
31 Maggio 2021
Riaperture, FEPAG: "Finalmente pranzo e cena all'interno, era da ottobre che non potevamo"
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... e ci manca lavorare.” La Liguria verso la zona bianca e niente coprifuoco - LEGGI QUI COSA CAMBIA Da domani non sarà più necessario possedere un dehor per far ‘andare’ la propria cucina e ...
Viaggio in Liguria tra lupi, cinghiali e...giovani (4)Riproduci video
27 Maggio 2021
Viaggio in Liguria tra lupi, cinghiali e...giovani (4)
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La determinazione dei giovani verso la ripartenza: due storie differenti tra ambiente e buona cucina.
Cucina difettosa: quattro stranieri intossicati dal monossido
22 Maggio 2021
Cucina difettosa: quattro stranieri intossicati dal monossido
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Una famiglia marocchina di quattro persone è rimasta intossicata dal monossido di carbonio scaturito dal malfunzionamento della cucina a gas. Tre adulti ricoverati all'ospedale di Lavagna e un bimbo di ...
Scogliere, valli e moda: arriva la prima guida Lonely Planet tutta dedicata alla Liguria
21 Maggio 2021
Scogliere, valli e moda: arriva la prima guida Lonely Planet tutta dedicata alla Liguria
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...  Una vacanza in Liguria significa anche riconoscere il profumo delle numerose erbe aromatiche e apprezzare una cucina complessa e parsimoniosa capace di fondere i profumi del mare e della montagna. ...
“Le origini della mesciua sono nascoste a Le Grazie”
21 Maggio 2021
“Le origini della mesciua sono nascoste a Le Grazie”
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La mesciua, un piatto tipico della tradizione spezzina, tanto antico quanto famoso. A prima vista è una zuppa, ma racchiude dentro di se molto di più, a raccontarci meglio la ricetta nel dettaglio è Diego ...
Viaggio nel porto di Genova a bordo del rimorchiatore Columbia
21 Maggio 2021
Viaggio nel porto di Genova a bordo del rimorchiatore Columbia
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... per anni. Nel Columbus c'è tutto, come una casa, letti a castello per riposare, la cucina con la tv. Il viaggio lento fra i pontili del porto di Genova prosegue fra i vari terminal, raccontati ...
La Spezia, lo chef Sommovigo: "Le origini della mesciua sono nascoste a Le Grazie"Riproduci video
21 Maggio 2021
La Spezia, lo chef Sommovigo: "Le origini della mesciua sono nascoste a Le Grazie"
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Trombette, pomodori e ricotta: la raffinatezza del km 0Riproduci video
21 Maggio 2021
Trombette, pomodori e ricotta: la raffinatezza del km 0
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Lisa Perrone: "Quando la qualità della materia prima fa la differenza in ogni piatto
Stress da Covid, interviene
19 Maggio 2021
Stress da Covid, interviene 'Madre Natura': è boom di vendita di prodotti
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... una realtà importante del territorio capace di coinvolgere vari settori: agricoltura, cucina e cosmetica. "Le proprietà della lavanda - spiega Bollani - sono davvero molte cosiccome le specie. ...
Prende il via "Se Ghe Pensu Challenge", la sfida culinaria a colpi di piatti tipici genovesi
17 Maggio 2021
Prende il via "Se Ghe Pensu Challenge", la sfida culinaria a colpi di piatti tipici genovesi
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Dalla farinata alle frittelle di baccalà genovesi, fino al tradizionale piatto di trofie al pesto: prende il via il "Se Ghe Pensu Challenge", la sfida per cuochi amatoriali e chef esperti che ...
Le bellezze della Liguria raccontate su Tik Tok, dal pesto alle Cinque Terre
10 Maggio 2021
Le bellezze della Liguria raccontate su Tik Tok, dal pesto alle Cinque Terre
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... al mortaio realizzata da Federica Casale (@semola21): caposaldo della cucina ligure, ma anche un salva cena capace di mettere d'accordo tutti. #NonSoloPesto, meno conosciuta, ma altrettanto gustosa è la ...
Chiavari, riaperte le indagini sull
06 Maggio 2021
Chiavari, riaperte le indagini sull'omicidio di Nada Cella
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... la relazione con la ragazza. L'unica cosa certa è l'orario dell'aggressione perché una condomina abitante al piano di sotto, Liliana Lavagno, allora settantenne, poi deceduta, mentre era in cucina udì ...
A Viaggio in Liguria le ricette della tradizione valligiana: trofie di castagne
04 Maggio 2021
A Viaggio in Liguria le ricette della tradizione valligiana: trofie di castagne
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... cucina. All'interno di Viaggio in Liguria, in onda mercoledì 5 maggio ore 21, infatti, non mancherà un'incursione all'interno di uno dei punti più tradizionali della gastronomia locale. Davanti al cucinosofo ...
Genova, il ristorante che riforniva i marittimi sulle navi
27 Aprile 2021
Genova, il ristorante che riforniva i marittimi sulle navi 'ucciso' dall'asporto
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I cadrai erano i ristoratori genovesi che nella seconda metà dell'800 gestivano una vera e propria cucina itinerante, allestita a bordo del loro gozzo col quale portavano soprattutto il minestrone ai marinai ...