Bordighera: cena di Gala di ASPI Riviera dei Fiori per gli auguri di Natale

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Presso l’hotel Parigi di Bordighera si è tenuta, ieri sera, in occasione dello scambio degli auguri di Natale, una cena di gala, promossa dall’ASPI, associazione sommellerie professionale italiana della riviera dei fiori, che ha visto la partecipazione dei sommeliers di AMS, l’associazione monegasque sommeliers.

Un incontro organizzato nello spirito di una sempre maggiore collaborazione tra le due associazioni e un’occasione professionale per apprendere e approfondire le caratteristiche organolettiche dei vini e dei cibi.

“Un lavoro - ha detto Piero Sattanino , presidente onorario di Aspi nonché vincitore nel 1971 del concorso ‘ miglior sommelier al mondo’ - che definirei un’arte.”