Liguria Ancheu, la festa delle lumache di Manesseno

Sant'Alberto, a Manesseno di Sant'Olcese, coincide con la festa delle lumache. Enormi pentole sono utili per cuocere grandi quantit di un portata cara a molti genovesi. Ma le donne dicono: "La ricetta deve restare segreta". Dunque, parlano soltanto le voci al maschile.