Allarme obesità per i bambini italiani

Cereali, pesce, frutta, verdura, olio d'oliva (ammesso, moderatamente il vino rosso) e poco sale. Attenzione particolare alla dieta dei bambini. Attività fisica possibilmente quotidiana e comunque costante. Controllo rigoroso del sovrappeso (circonferenza addominale, il cosiddetto girovita, non superiore a 102 centimetri per gli uomini e 88 per le donne). Sono questi alcuni degli elementi, emersi nel convegno "L'arte della buona alimentazione" tenutosi a Genova Ducale, considerati strategici per contrastare l'obesità a cui si attribuisce la responsabilità di circa l'80% dei casi di diabete di tipo 2, del 35% delle cardiopatie ischemiche, del 55% delle malattie ipertensive fra gli adulti e che risulta in rapida crescita in Italia: si prevede che entro il 2010 arrivi a interessare 15 milioni di adulti e 2 milioni di adolescenti, con dati molto allarmanti riguardo a questi ultimi perché per essi il tasso attuale è 10 volte quello del 1970.