Un vincitore non c'è, ma il pesto vince comunque. L'ottava edizione del campionato mondiale di pesto genovese al mortaio, promossa da Camera di Commercio di Genova e dall'Associazione Palatifini, ha portato 85 partecipanti da tutto il mondo a collegarsi on line per il piacere di fare il pesto con ingredienti e kit ricevuti attraverso una pesto box, un pacco con tutto il necessario, grembiule griffato compreso. Il via della competizione virtuale è stato dato dal quartier generale del salone del Minor Consiglio di Palazzo Ducale di Genova.
"Pronti al pesto e via" e tutti a distanza con pestello e mortaio si sono confrontati per il puro piacere di celebrare questa salsa genovese che nei social, secondo le ultime statistiche, è la prima al mondo. Cuochi di fama internazionle intervenuti, da Heinz Bech a Aitor Basterra e Hitoshi Sugiura, hanno ribadito l'importanza della ricetta tradizionale che prevede, oltre al basilico genovese Dop, il parmigiano reggiano, il pecorino sardo, l'olio extravergine d'oliva Dop della Riviera Ligure, il sale grosso, i pinoli e l'aglio meglio se di Vessalico.
Alla fine però qualche riconoscimento è arrivato.Come quello al signor Silvano Savio che ha realizzato il pesto più alto nel mondo il località San Pellegrino Falcade a 2500 metri sulle Dolomiti Agordine nel bellunese.E poi quello ad Angelo De Giuseppe, disegnatore genovese, che ha realizzato la nuova mascotte partecipando ad un concorso indetto dal Comune di Genova con 160 partecipanti.
Ecco Pestello, il nuovo simbolo del campionato del Pesto, e tutti si augurano che la prossima edizione sia di nuovo in presenza con l'inconfondibile profumo di Basilico nei grandi spazi di Palazzo Ducale.
cronaca
Campionato mondiale del pesto: il vincitore non c'è, ma arriva Pestello
Edizione on line quella del 2021, ma non sono mancate le sorprese
1 minuto e 21 secondi di lettura
TAGS
TOP VIDEO
Venerdì 03 Maggio 2024
Primogiornale - l'edizione on demand del 3 maggio
Venerdì 03 Maggio 2024
Primo giorno di regate di Primavera, la diretta di Primocanale
Venerdì 03 Maggio 2024
Portofino tra regate di primavera e gossip sul matrimonio indiano
Venerdì 03 Maggio 2024
Regate di primavera, Portofino si riempie di turisti da tutto il mondo
Venerdì 03 Maggio 2024
Regate di primavera, a Portofino migliaia di turisti al giorno in battello
Venerdì 03 Maggio 2024
"Liguria chiama Roma risponde": le risposte di Cavo, Basso e Pirondini (nona puntata)
Giovedì 02 Maggio 2024
Archivio storico - 'Beautiful' fa tappa in Liguria, a Portofino e Camogli (2002)
Venerdì 03 Maggio 2024
Meteo in Liguria, verso weekend tra nuvole e sole
Giovedì 02 Maggio 2024
La ricetta degli gnocchi in "Presa diretta" con lo chef Nicola a Portofino
Ultime notizie
- Briatore investe su Ventimiglia e Sanremo resta immobile
- Pedofilia, 53 persone indagate in Liguria nel 2023
- Pirlo: "Samp-Reggiana è una finale. Nesta non viene a fare una passeggiata"
- Fentanyl, l'allarme di Bassetti: "Uccide più dell'eroina"
- Genoa, Gila: “Felice di continuare qui, trovato l’accordo col club”
- David di Donatello, Paola Cortellesi ringrazia una spettatrice genovese
IL COMMENTO
La barricata della droga e il Ceis di quella signora forte e dolce
C’è tanta Liguria nella vita di quel genio di Guglielmo Marconi