Una "sardenaira" da Guinnes a Sanremo: 25 metri di pizza a S.Siro

Una sardenaira' record, lunga 25 metri. La più famosa pizza ligure sarà realizzata, giovedì  prossimo, 28 agosto, in piazza san Siro, a Sanremo, e a impastarla saranno i volontari del Civ "Luce a San Siro".
 
La pizza della tradizione sanremese,  con acciughe, capperi e olive taggiasche realizzata da mastri fornai: una prova tecnica guarda lontano, al 2015,  quando si svolgerà il contest per entrare nel Guinness dei Primati. E anche giovedì prossimo ci sarà un giudice del Guinness a visionare l’iniziativa.

Per impastare 25 metri di sardenaira verranno utilizzati: 40 chili di farina, cinque chili di olive, dieci litri di olio, 3 chili di aglio, 1 chilo di capperi e origano e 1 chilo di acciughe.