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A San Cipriano in mostra lo scocozó, antica pasta ligure figlia del cous-cous
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Si pronuncia "scucus" ed parente stretta del cous-cous. Una tipica pasta ligure adatta per il minestrone che sar in mostra alla festa di San Cipriano, sabato e domenica, dove si potr osservare la sua lavorazione.
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