Viaggio in Liguria, il minestrone con u gruppu del Turchino

Gente vera, quella che ti accoglie lungo la salita del Turchino in localit Fado. E' qui che scopri l'osteria di Baccicin du Caru. I piatti che conquistano sono quelli della tradizione: ravioli, acciughe, stoccafisso. Poi, la rivelazione: il minestrone con u gruppu.