Genova, flash mob degli allievi del "Marco Polo" sulla dieta mediterranea

Mercoledì 3 marzo, gli studenti dell'istituto alberghiero Marco Polo nelle sue tre sedi di Genova, Camogli e Calvari realizzeranno un flash mob dedicato alla sana e corretta alimentazione, prima iniziativa del genere in Italia. Tutto il progetto, #facciamoComunicAzione, ruota attorno alla domanda 'Quanto conosci la dieta mediterranea?'. Sono coinvolte nell'iniziativa la Società Italiana Nutrizione Umana, la facoltà di Scienze dell'Alimentazione dell'Università di Firenze e l'istituto alberghiero Marco Polo. In particolare, gli studenti e il personale scolastico interromperanno la consueta attività scolastica per immergersi nella compilazione del questionario Medi-lite sulla dieta Mediterranea.

La manifestazione sarà il primo di di una serie di eventi dedicati che si articolerà in tutto il 2021. Il questionario in particolare nasce da un'idea del prof. Francesco Sofi, docente di Scienze dell'Alimentazione dell'Università degli Studi di Firenze, col fine di creare uno strumento 'smart', pratico e facile, in grado di valutare l'aderenza alla dieta Mediterranea basandosi sui numerosi dati scientifici disponibili.