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Pesa le parole come suo stile, Norbert Niederkofler. In diretta tv all’interno di Viaggio in Liguria, su Primocanale, uno degli 11 chef italiani a 3 stelle non ci gira intorno:
“La cucina post Coronavirus? Va aggiustato qualcosa. Può solo ripartire dai rispettivi territori. Meno giro del mondo più vicinanza” dichiara il professionista di Brunico attivo a San Cassiano.
“La cucina post Coronavirus? Va aggiustato qualcosa. Può solo ripartire dai rispettivi territori. Meno giro del mondo più vicinanza” dichiara il professionista di Brunico attivo a San Cassiano.
La sua è una clientela in maggioranza straniera e guardando la Liguria non ha dubbi: “Prodotti anche qui di grande qualità, bisogna credere nelle proprie ricchezze”.
In collegamento dall'Università di Bolzano, la professoressa in gestione del turismo, Linda Osti, interviene sul parallelo tra Alto Adige e Liguria: "In entrambi i territori esistono imprese a conduzione familiare, garanzia di fiducia. Da lì, si può ripartire".
In collegamento dall'Università di Bolzano, la professoressa in gestione del turismo, Linda Osti, interviene sul parallelo tra Alto Adige e Liguria: "In entrambi i territori esistono imprese a conduzione familiare, garanzia di fiducia. Da lì, si può ripartire".
IL COMMENTO
Giorgia Fabiocchi Venerdì 19 Aprile 2024 Michele Varì Giovedì 18 Aprile 2024
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