Argomento portante saranno i tartufi e i segreti dei tartufai di Valbormida. Nel corso della puntata, ampio spazio anche al borgo di Millesimo, alla sua storia e ai profumi di piatti tipici (vedi foto). Focus specifico pure sulle botteghe paesane, esempio in controtendenza rispetto ad altri siti d'entroterra.
In compagnia del cucinosofo Sergio Rossi e dell'Associazione Tartufai sarà affrontato anche il tema della ricerca, dei costi legati al tartufo e non mancheranno sorprese curate dalle immagini firmate da Massimo Fornasier. Protagonisti indiscussi del Viaggio di metà novembre saranno i cani che curano la ricerca nei boschi della Valbormida.
Via alla trasmissione alle 21 su Primocanale e primocanale.it.
IL COMMENTO
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