"Non so quale Pesto abbiano assaggiato quelli del quotidiano inglese The Guardian per sostenere che faccia male" perché giudicato troppo salato. Lo afferma il governatore della Liguria Giovanni Toti. "Il Pesto, come tutta la dieta mediterranea, è riconosciuto da tutti come un alimento sano, naturale, oltre che buonissimo. E il successo che riscuote in tutto il mondo ne è la prova. Consiglio agli amici britannici di preoccuparsi della loro cucina. E per migliorare la qualità della vita degli amici giornalisti del Guardian già oggi sarà nostra cura inviare loro una bella confezione della nostra salsa con cui rallegrare il palato, migliorare la propria salute alimentare e chiarirsi le idee prima di scrivere strampalati articoli di giornale", conclude Toti.
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