Viaggio in Liguria tra le stalle della Vallestura: ecco il latte genovese

Puntata dedicata alla filiera del latte, quella di Viaggio in Liguria in onda questa sera su Primocanale, come ogni mercoledì, a partire dalle 21.

Assieme al cucinosofo Sergio Rossi, i telespettatori andranno alla scoperta di diverse stalle attive in Vallestura e capiranno la fatica degli allevatori a un anno dalla terribile crisi del latte che aveva colpito l'intero appennino genovese.

Nel corso della puntata anche il racconto di alcuni contadini, la storia del lavoro nella terra e spazio pure per alcune ricette con un noto cuoco d'origine varazzina. Appuntamento su Primocanale e primocanale.it a partire dalle 21.

La prossima settimana Viaggio in Liguria andrà alla scoperta dell'estate di Vallescrivia e Valtrebbia.