Cantalupo di Varazze, la strana sagra dove lo stoccafisso si mangia e si tira

Edizione numero 32 di una sagra che non termina con le gambe sotto la tavola. A Cantalupo, frazione montana di Varazze c'è qualcosa di più che rende unico il borgo affacciato sul golfo di ponente. La tipicità è data dalla gara del lancio di stoccafisso: un'idea importata da una piccola realtà del Piemonte e divenuta marchio di fabbrica varazzina.

Si gioca in coppia e risulta vincitore chi compie il percorso intorno alla locale Società Cattolica nel minor numero di lanci. Una volta giunti sul traguardo c'è il metro che misura l'ultimo colpo con la funzione di spareggio. Se ancora persistesse la parità, colpo di precisione: tirare lo stoccafisso all'interno della sacca.

Unicità di Liguria, storie di volontariato che provano a salvare i piccoli borghi dall'abbandono. Il successo? Partecipazione ogni anno crescente e un percorso speciale anche per i più piccoli. Poi la conclusione, stoccafisso e polenta per tutti. Ancora fino a domani sera.