Viaggio in Liguria a Badalucco: la filiera dell'olio dalla pianta al commercio

Viaggio in Liguria alla scoperta dell'entroterra imperiese con un focus specifico su Badalucco e la filiera dell'olio. Alle 13 e alle 21 su Primocanale una puntata anche con spirito didattico per rendere noti i passaggi fondamentali dell'olio di qualità grazie alla disponibilità della famiglia Roi, storico marchio di Liguria.

Dalla pianta al frantoio fino alla commercializzazione senza tralasciare le specificità del paese di Badalucco: ecco il menù della prima puntata di novembre.

Tutto con la competenza del cucinosofo Sergio Rossi attraverso un percorso caratterizzato da agricoltura, economia, turismo ed entroterra.