Al Mercato del Carmine di Genova un nuovo sistema per non buttare il cibo

Un sistema per non buttare via il cibo. Sabato 14 febbraio dalle ore 11.00 al Mercato del Carmine Open Genova presenta la prima tappa del tour nazionale di Last Minute Sotto Casa. L’idea è quella di mettere insieme i commercianti che a fine giornata si ritrovano con il prodotto invenduto e i clienti sempre alla ricerca dell’offerta dell’ultimo minuto. Il sistema è presentato e promosso in città dall’Associazione Open Genova in collaborazione con Ascom e Confesercenti. 

Tutto parte da un'intuizione di due giovani innovatori torinesi, Francesco Ardito e Massimo Ivul, che hanno creato il portale www.LastMinuteSottoCasa.it  contro lo spreco alimentare dei piccoli esercizi commerciali. All'evento di sabato interverranno Paolo Pissarello, vicepresidente Genova Smart City, Enrico Alletto, Presidente Open Genova, e Francesco Ardito, ideatore di LastMinuteSottoCasa.