Si comincia con la famiglia genovese dell'unlearning: Anna, Lucio e Gaia partiranno domani per Firenze con BlaBlaCar e saranno ospiti grazie al Couchsurfing in una casa privata; il loro viaggio durerà sei mesi e si baserà solo sul baratto e la condivisione.
Al Laboratorio delle Idee alle 13 l'Istituto Alberghiero Marco Polo dimostrerà che mangiare in poco tempo e in maniera sana è possibile, grazie al progetto "Mangiare sano, buono e veloce si può".
Da non dimenticare le tante attività del Mercato del gusto: presentazione di prodotti a base di sciroppo di rose, del chinotto ed uno speciale showcooking con lo chef Alessandro Dentone.
IL COMMENTO
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