SLOW FISH TORNA DALL'11 NOVEMBRE ALLA FIERA

Pesce buono, pulito e giusto. Sono questi i parametri alimentari che vuole lanciare e difendere Slow Fish, la manifestazione ideata da Slow Food ed indirizzata al mondo del pesce e della pesca sostenibile, presentata oggi a Genova. Ufficialmente quella che si terrà dall'11 al 13 novembre alla Fiera sarà la seconda edizione della rassegna, nata in via sperimentale lo scorso anno.