Sotto la Torretta il pesce d'aprile è in pasticceria: dolce della tradizione

A Savona il pesce d'aprile è in pasticceria. La tradizione ponentina che fa rima con la giornata dedicata agli scherzi per eccellenza, sotto la Torretta, riguarda una particolare torta esibita un po' in tutte le vetrine delle pasticcerie cittadine.

I protagonisti delle creazioni spiegano: "E' il dolce tipico di questo periodo e viene venduto nei giorni precedenti nonché successivi all'avvio di aprile. Ne sono ghiotti soprattutto i più piccoli".

Il prezzo pare oscillare da una rivendita all'altra, non il gusto per l'originalità che ogni pasticcere interpreta a modo proprio.

Una cosa resta certa: nessuno scherzo sulle calorie, quelle ci sono per davvero.