Nato ingegnere navale, diventato titolare di più cattedre all’università milanese di veterinaria e innamorato della terra di confine tra Liguria e Piemonte.
Sintesi di Antoniotto Guidobono Cavalchini: un imprenditore agricolo che a Roccaforte Ligure manda avanti un allevamento esclusivamente di capre. Qui i capi possono arrivare addirittura a 700 unità con destinazione praticamente esclusiva, latte
Da decenni si occupa delle terre d’appennino, Cavalchini. Lo fa nei paesi in cui anni fa con un agriturismo aveva investito anche la celebre mora dei Ricchi e Poveri.
Tutto a Rocchetta di Roccaforte dove tutto intorno le bellezze paesaggistiche non mancano. Il suo regno al confine tra Genovesato e provincia di Alessandria: qui ha acquistato una vecchia stalla di mucche con l’obiettivo di renderla meno impattante ricorrendo anche alla tinteggiatura della struttura e al fotovoltaico.
Oggi gli chiedi: ma questi paesi avranno un futuro? Sorride Cavalchini.
In mezzo alle capre, superate le 70 primavere, lancia un appello: "Qui il lavoro c’è, chi ha voglia di faticare nella terra si faccia avanti. Io sono pronto a farmi da parte. Servono giovani".
cultura
A Viaggio in Liguria l'offerta di lavoro per giovani è in mezzo alle capre
La storia del professore universitario diventato allevatore
57 secondi di lettura
TAGS
TOP VIDEO
Giovedì 28 Marzo 2024
Mareggiata a Genova: spettacolare invasione di velelle
Giovedì 28 Marzo 2024
Giornata mondiale endometriosi, due appuntamenti in Asl 4
Giovedì 28 Marzo 2024
Aiuti per gaza, rimpatriato dall'Egitto Stefano Rebora
Giovedì 28 Marzo 2024
Assemblea pubblica 2024 di Spediporto - lo speciale
Giovedì 28 Marzo 2024
Portofino Days - Gli Stati Generali dell'audiovisivo
Giovedì 28 Marzo 2024
Ritorna l'ora legale, il medico: "Anticipate gli orari di cena, mai dopo le 20"
Ultime notizie
- Genova, due ragazzi feriti nella notte: giallo a Sestri Ponente
- Stelle nello Sport, la puntata del 28 marzo 2024
- Diga, Toti e Bucci appoggiano ministero Infrastrutture: "Opera fondamentale"
- Genova, truffatori porta a porta scatenati: un colpo riesce, due falliscono
- A Cervo torna il Festival di Pasqua, con allievi da tutto il mondo e specialmente dall'Asia
- Iren, nel 2023 utili in crescita del 13%
IL COMMENTO
Nuovo codice della strada: deboli coi forti, forti coi deboli
Acerbi non è razzista. Ma nemmeno coraggioso