Come si mangia in Liguria e quale voto merita, oggi alle 21 su Primocanale

Come si mangia in Liguria? Che voto date alla cucina della nostra regione? Stiamo al pari con le cucine molto pubblicizzate di Toscana e Sicilia, di Puglia e Veneto?

Oggi alle 21 su Primocanale le telecamere di 'Intorno', trasmissione condotta da Mario Paternostro, girano tra le meraviglie artistiche della mostra sulla cucina e le cuoche in corso a Palazzo Bianco (via Garibaldi) per tentare di rispondere a questa domanda.

Davanti al magnifico dipinto 'La Cuoca' di Bernardo Strozzi, il direttore dei Musei di Strada Nuova, Piero Boccardo racconterà come la cucina, i piatti, cuoche e sguattere vengono rappresentate nella pittura.

Ma gli chef e i patron dei ristoranti liguri Riccardo Bertola del Gran Gotto di Genova, Roberto Panizza de Il genovese e Circella della Brinca di Né fanno l’esame ai cibi del territorio, mentre i giornalisti Alessandro Ricci, esperto di enogastronomia, Cristiano Bosco de L’Inkiesta.it e Gilberto Volpara conduttore di Viaggio in Liguria daranno le loro valutazioni.

E voi, quale piatto preferite della cucina ligure? Dite la vostra cliccando qui.