Il pesto si candida a patrimonio dell'Umanità

Il pesto genovese al mortaio si candida a 'Patrimonio culturale immateriale dell'Umanità dell'Unesco". L'annuncio dell'avvio di procedura per la richiesta avverrà lunedì prossimo con un evento pubblico che si terrà al Palazzo della Borsa.

Verrà reso noto l'elenco di Enti, organizzazioni, associazioni culturali e del comparto eno-gastronomico che sosterranno l'iniziativa.