Acquario di Genova: al via il progetto "Pesce Ritrovato"

Al via all'Acquario di Genova il progetto "Pesce Ritrovato". L'iniziativa, supportato dalla Regione Liguria, ha come scopo sensibilizzare il consumo ittico consapevole, cambiando le attitudini dei consumatori e, di conseguenza, l’apprezzamento di specie ittiche usualmente trascurate. L’obiettivo ultimo del progetto, di durata triennale, è attivare un ciclo virtuoso che determini un incremento della domanda e del valore commerciale delle specie promosse dal progetto stesso, contribuendo a ridurre gli scarti, diminuire la pressione di pesca su specie oggi sovrasfruttate e preservare, quindi, la biodiversità marina.