Centri anziani curano libro di ricette tipiche

Presentato in sala giunta il libro "Aa tratoria dee panse veide" scritto da Gabriella Molli con la collaborazione degli anziani dei Centri Sociali Anziani, luoghi dove, da più di vent'anni, si organizzano manifestazioni e attività ricreative e attività socialmente utili. Il libro raccoglie le vecchie ricette di casa, dal minestrone fino ai piatti dell'eccezione, quelli che si mangiavano ai matrimoni, a Natale e a Pasqua con lo sforzo di ricostruire il "come si faceva", cioè chiamando i prodotti con i nomi di allora.