Alimenti mal conservati, ristoratrice denunciata

Un'ecuadoriana, titolare di un ristorante nel centro di Genova, è stata denunciata dai carabinieri del nucleo antisofisticazioni del Nas, poiché nel congelatore dell'esercizio sono stati trovati carne e pesce destinati alla preparazione e alla somministrazione al pubblico, in cattivo stato di conservazione. Pare che i prodotti fossero stati acquistati freschi e poi congelati senza rispettare le normative vigenti ed in particolare la "catena del freddo".