"Artigiani del cioccolato", la rassegna genovese chiude con 65 mila visitatori

Quasi 65.000 visitatori è il bilancio conclusivo di "Artigiani del cioccolato", organizzata da Cna per valorizzare la tradizione del cioccolato artigianale genovese tra degustazioni, laboratori e spazi di approfondimento, oltre, ovviamente, a numerosi stand allestiti per l'occasione. 

"I cittadini e i turisti hanno risposto molto bene, nonostante la pioggia dell'ultimo giorno - spiega Francesco Liotta, presidente di Cna Alimentare di Genova - anche perchè Genova aveva dimenticato questa sua grande tradizione. Agli inizi dell'ottocento - conclude Liotta - solo nel centro storico della città c'erano 24 botteghe artigianali per la lavorazione del cacao".