Carlin Petrini a Primocanale: "Expo' 2015? Il ritardo ora è grave"

Il conto alla rovescia per l'Expo' 2015 è ormai iniziato. La rassegna internazionale di Milano metterà al centro il ruolo del cibo e dell'alimentazione in generale. All'interno di un'intervista esclusiva a Primocanale che andrà in onda stasera nel corso di Viaggio in Liguria, il fondatore di Slow Food esprime forti perplessità: "Il ritardo dei cantieri inizia a essere grave e la preoccupazione crescente" dice Carlin Petrini. Ma per l'Italia sarà l'ennesima occasione persa? "Sperumma che non sia così" dice il faro di Slow Food a metà tra italiano e piemontese.

A seguire, ampi riferimenti alla cucina ligure e alle grandi potenzialità dell'aspetto gastronomico regionale con una sottolineatura speciale sulla figura di Giovanni Rebora, amico di Petrini e riferimento italiano per la storia dell'alimentazione.  Tutto stasera dalle 21.