Siccità, raddoppia il prezzo del basilico. Alle stelle quello del pesto

Il pesto ligure rischia di costare sempre più caro a causa della forte siccità che ha caratterizzato l'estate.

Lo sottolinea un'analisi di Confagricoltura Liguria. "La basilicoltura è di fronte ad un crollo delle produzioni con conseguente innalzamento dei prezzi al dettaglio - dice l'associazione - e i pochi mazzi di basilico nostrano al mercato di Genova costano intorno a 1.50 euro.

Ma tocca 1.60 quello di prima qualità, raddoppiando il valore rispetto allo standard"