Sabato a Palazzo Ducale, a Genova, ci sarà la quinta edizione del campionato mondiale di pesto al mortaio, in cui oltre cento concorrenti si sfideranno a colpi di mortaio per realizzare il vero pesto genovese, fatto solo con prodotti tipici Made in Italy.
Gareggeranno non solo chef, ma anche appassionati di cucina che nella vita sono operai, medici o insegnanti. Tra loro tanti italiani, per la maggioranza liguri, ma anche americani, libanesi, canadesi, francesi, spagnoli, serbi ed una pasticciera giapponese. Per la prima volta parteciperanno anche un irlandese, due finlandesi ed uno svedese. Concorrente più giovane un genovese di 18 anni, il più anziano Alfonsina, genovese 86enne.
"Il pesto e' la seconda salsa al mondo piu' usata dopo la passata di pomodoro - spiega Roberto Panizza dell'associazione culturale Palatifini, organizzatore dell'evento col sostegno della Camera di Commercio - e la terza per diffusione, dopo il ketchup e la maionese. Ovviamente, non si tratta solo di export, ma soprattutto di prodotti realizzati nei vari paesi. Questo campionato e' un modo di fare conoscere il prodotto, di promuovere il nostro pesto dop, quello vero".
turismo
Campionato mondiale di pesto al mortaio, sabato a Genova
55 secondi di lettura
TOP VIDEO
Giovedì 28 Marzo 2024
Mareggiata a Genova: spettacolare invasione di velelle
Giovedì 28 Marzo 2024
Giornata mondiale endometriosi, due appuntamenti in Asl 4
Giovedì 28 Marzo 2024
Aiuti per gaza, rimpatriato dall'Egitto Stefano Rebora
Giovedì 28 Marzo 2024
Assemblea pubblica 2024 di Spediporto - lo speciale
Giovedì 28 Marzo 2024
Portofino Days - Gli Stati Generali dell'audiovisivo
Giovedì 28 Marzo 2024
Ritorna l'ora legale, il medico: "Anticipate gli orari di cena, mai dopo le 20"
Ultime notizie
- Stelle nello Sport, la puntata del 28 marzo 2024
- Diga, Toti e Bucci appoggiano ministero Infrastrutture: "Opera fondamentale"
- Genova, truffatori porta a porta scatenati: un colpo riesce, due falliscono
- A Cervo torna il Festival di Pasqua, con allievi da tutto il mondo e specialmente dall'Asia
- Iren, nel 2023 utili in crescita del 13%
- Minore caduto dal secondo piano: si era calato con lenzuola per prendere merendine
IL COMMENTO
Nuovo codice della strada: deboli coi forti, forti coi deboli
Acerbi non è razzista. Ma nemmeno coraggioso