Dopo anni di racconti amari, una grande soddisfazione per la battaglia più forte avviata oltre sette anni fa da Viaggio in Liguria: quella a sostegno delle piccole botteghe montane del profondo entroterra che segnano un servizio sociale per borghi sperduti.
Dapprima, il programma di Primocanale del mercoledì sera ne ha raccontato le storie e i protagonisti. Poi ha lanciato proposte a privati e politica. Successivamente, non ha rinunciato a mettere sul tavolo le proprie idee.
La sintesi più volte esposta dal Cucinosofo, Sergio Rossi: "Al di là del fatto che simili presidi commerciali dovrebbero avere una tassazione differente, possono stare in piedi solo se puntano su qualcosa di artigianale che vada oltre la singola vendita di latte e pane".
Esattamente come insegnato da Daniela e Mariangela, titolari della bottega di Giusvalla, volti dell'avvio della prossima puntata di Viaggio in Liguria: "Abbiamo vinto il bando della Regione (quello invocato dal programma oltre un lustro fa, ndr) e così abbiamo potuto costruire un nostro laboratorio interno al negozio. Oggi, produciamo anche prodotti di gastronomia e pasticceria. Grazie a questo, la bottega gira e la gente ci considera un punto di riferimento".
Il resto del racconto mercoledì sera alle 21 su Primocanale e primocanale.it.
cultura
Daniela e Mariangela dietro il banco di Giusvalla, la vittoria di Viaggio in Liguria
Il racconto della sfida mercoledì sera alle 21 su Primocanale e primocanale.it
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