Protagonisti con il professore Franco Bampi saranno i tartufai presenti da ogni angolo della Liguria attraverso parlate inedite, talvolta incomprensibili.
A metà serata lo spazio con il tradizionale tg in dialetto curato da Fabio Canessa e nel corso della trasmissione anche l'intervento di alcuni giovani della Vallestura che si cimenteranno con suoni per loro familiari.