La scuola agraria che vive con la vendita diretta delle patate

La realtà che non ti aspetti è a San Siro di Struppa sopra Genova: decine di ragazzi dell’istituto agrario Marsano imparano un mestiere. Lo fanno a livello teorico nelle aule didattiche di una struttura che presto rischia di essere considerata inagibile e auspica l’intervento delle istituzioni, ma soprattutto progrediscono nell’attiguo spazio verde: orto, potatura, innesti rappresentano le attività principali.

A San Siro di Struppa i giovani imparano anche le tecniche dell’orto sinergico: la teoria che fa lavorare nello stesso appezzamento più piante in modo che si integrino senza mai stravolgere il terreno attraverso un principio di sussidiarietà che garantisce perenne fertilità. Ma soprattutto gli studenti che vengono pure dal piacentino, qui, inseguono prospettive concrete: "Il mercato richiede giovani volonterosi tanto per l'agricoltura quanto nel settore giardinaggio" afferma l'insegnanete Marco Criniti.

Li a due passi da una chiesa straordinaria per bellezza architettonica scopri poi la sostanza di chi rappresenta l’anima della scuola insieme ai ragazzi: gente che per bilanciare contributi sempre più esigui da parte dello Stato si è inventato il sostentamento diretto grazie alla terra: ultimo caso 65 litri di olio. "Tutto quello che si vede viene prodotto e rivenduto da noi. Nulla si butta via per far sì che le scuole resti in piedi" dichiara il docente Pierluigi Picasso.