CRONACA

Nasce Cimento, viti abbandonate affidate in comodato d'uso

Cinque Terre, un nuovo vino finanzierà il recupero dei vigneti abbandonati

martedì 05 dicembre 2017
Cinque Terre, un nuovo vino finanzierà il recupero dei vigneti abbandonati

MONTEROSSO - Dal recupero di antichi vigneti abbandonati a picco sul mare delle Cinque Terre è nato un nuovo vino, il Cimento. Che, a sua volta, finanzierà il recupero di altri terreni. L'iniziativa è dell'associazione Per Tramonti, che si ispira a una località impervia del Parco Nazionale delle Cinque Terre, che si è presa cura dei terreni dimenticati da generazioni, dove anche i muretti a secco erano crollati. I vigneti abbandonati sono stati presi in comodato d'uso gratuito per 20 anni dall'associazione presieduta da Gianni Paixa, grazie all'intermediazione degli uffici comunali spezzini, ed è così partito il progetto T.r.a. Monti Terre Restituite all'Agricoltura.

Per piantare nuova vite è stata organizzata una raccolta fondi su internet, che ha permesso di mettere insieme le risorse necessarie per far partire il progetto. La prima vendemmia, quella del 2016, è stata imbottigliata quest'anno ed ora è pronta ad essere gustata. Adesso la vendita delle bottiglie del nuovo vino, insieme a quella di un calendario dedicato che sarà presentato allo Urban Center della Spezia l'8 dicembre, serviranno a proseguire il recupero dei vigneti e il ripristino dei sentieri.

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