Che cosa mangiamo? Quale è la qualità della carne e del pesce? Che rischi corriamo? Chi fa i controlli in Liguria? E inoltre, quali sono i cibi che fanno bene alla salute e quale, se ci sono, quelli da evitare?
In collegamento dai laboratori dell’Istituto di Igiene dell’Università di Genova, va stasera alle 21 , la nuova puntata di Intorno, condotta da Mario paternostro con Tiziana Oberti.
Toccherà alla professoressa Fernanda Perdelli accompagnare le telecamere di Primocanale nei luoghi dove vengono fatti tutti i controlli più importanti.
Si parlerà di conservazione della carne e del pesce, di sushi e alimenti in scatola, ma anche di lotta all’obesità e di prodotti genuini espressione del nostro territorio.
Tra gli ospiti: il professor Alberto Izzotti, ordinario di Medicina Preventiva, che racconterà i segreti della Nutrigenetica, il prof. Samir Sukkar, responsabile della Unità di Dietetica e nutrizione clinica del San Martino, il dottor Angelo Ferrari, direttore dell’Istituto zooprofilattico di Piemonte-Liguria e Valle d’Aosta, il dottor Vito Gulli, presidente di Generale Conserve, Gianfranco Prian, di CoopLiguria, l’imprenditore dolciario Gildo Grondona che spiegherà tutti i segreti del lievito madre, Roberto Panizzi titolare de 'Il Genovese' e il prof. Paolo Orlando che illustrerà come rendere sicuri gli ospedali.
spettacoli
Carni, pesci e conserve: possiamo stare tranquilli per tutto quello che portiamo in tavola? 'Intorno', alle 21 su Primocanale
1 minuto e 6 secondi di lettura
TAGS
TOP VIDEO
Giovedì 18 Aprile 2024
Primogiornale - l'edizione on demand del 18 aprile
Giovedì 18 Aprile 2024
Archivio storico - 8 aprile 1974: le Brigate rosse sequestrano Mario Sossi
Mercoledì 17 Aprile 2024
Processo Morandi, il docufilm di Primocanale che svela silenzi e bugie
Mercoledì 17 Aprile 2024
Le foreste sottomarine del mar Ligure, una ricerca lunga 10 anni
Mercoledì 17 Aprile 2024
Festival di Nervi, la grande danza con Bolle, Béjart Ballet e la Scala che torna al Carlo Felice
Mercoledì 17 Aprile 2024
Viaggio in Liguria - Rapallo: dieci anni di cambiamenti
Giovedì 18 Aprile 2024
Genova 24 Capitale Europea dello Sport Puntata 3
Giovedì 18 Aprile 2024
Anteprima calcio del 18 aprile 2024
Mercoledì 17 Aprile 2024
Gradinata Nord, puntata del 17 aprile 2024
Giovedì 18 Aprile 2024
Meteo in Liguria, torna la pioggia: le previsioni
Ultime notizie
- Maltempo, guasto alla linea ferroviaria: forti ritardi
- Luca Delfino ancora in aula, ma slitta udienza
- Genova, nasce l'isola artificiale che ospiterà la Torre Piloti
- Genova, rogo doloso in baracca ad Apparizione: impegnati elicottero e pompieri
- Genova, arrivano le civette che "volano" sul sestriere
- Genoa ai resti con la Lazio, Gila: "Abbiamo sempre fame"
IL COMMENTO
Morandi, lo choc della mamma pronta a sacrificarsi e il sondaggio
Liguria, terra piccola ma strategica per il Paese