Nato ingegnere navale, diventato titolare di più cattedre all’università milanese di veterinaria e innamorato della terra di confine tra Liguria e Piemonte.
Sintesi di Antoniotto Guidobono Cavalchini: un imprenditore agricolo che a Roccaforte Ligure manda avanti un allevamento esclusivamente di capre. Qui i capi possono arrivare addirittura a 700 unità con destinazione praticamente esclusiva, latte
Da decenni si occupa delle terre d’appennino, Cavalchini. Lo fa nei paesi in cui anni fa con un agriturismo aveva investito anche la celebre mora dei Ricchi e Poveri.
Tutto a Rocchetta di Roccaforte dove tutto intorno le bellezze paesaggistiche non mancano. Il suo regno al confine tra Genovesato e provincia di Alessandria: qui ha acquistato una vecchia stalla di mucche con l’obiettivo di renderla meno impattante ricorrendo anche alla tinteggiatura della struttura e al fotovoltaico.
Oggi gli chiedi: ma questi paesi avranno un futuro? Sorride Cavalchini.
In mezzo alle capre, superate le 70 primavere, lancia un appello: "Qui il lavoro c’è, chi ha voglia di faticare nella terra si faccia avanti. Io sono pronto a farmi da parte. Servono giovani".
cultura
A Viaggio in Liguria l'offerta di lavoro per giovani è in mezzo alle capre
La storia del professore universitario diventato allevatore
57 secondi di lettura
TAGS
TOP VIDEO
Mercoledì 24 Aprile 2024
Archivio storico - 2004, con un cronoprologo il Giro parte da Genova
Martedì 23 Aprile 2024
25 aprile, Paternostro: "Serve lettura attenta della Resistenza"
Martedì 23 Aprile 2024
Oscar Farinetti ai ragazzi di Orientamenti: "Non abbiate paura di sbagliare"
Mercoledì 24 Aprile 2024
Vela, Maggie Pescetto: "Sogno un medaglia alle Olimpiadi"
Lunedì 22 Aprile 2024
In mare con i corsi dello yacht club italiano a Genova in “Presa diretta”
Mercoledì 24 Aprile 2024
Genoa, i tifosi vogliono la conferma di Gilardino: “Speriamo rimanga”
Mercoledì 24 Aprile 2024
Meteo in Liguria: le previsioni per il 25 aprile
Venerdì 19 Aprile 2024
"Liguria chiama Roma risponde": le risposte di Cavo, Basso e Pirondini (ottava puntata)
Ultime notizie
- Genova, nella notte imbrattata la facciata di palazzo Ducale
- Cinque Terre, boom di escursionisti: turista cade e sbatte la testa
- 25 Aprile, Adriana Antolini: "Mio papà sopravvissuto a Mauthausen"
- 25 aprile, lo storico: "Riconoscerlo significa diventare comunità"
- 79 anni fa Genova si liberò da sola dai tedeschi: la firma della resa a Villa Migone
- 25 aprile, il programma delle celebrazioni in Liguria
IL COMMENTO
Il 25 Aprile è la festa di tutti, anche l’Msi dovette dirgli grazie
Aborto? Con le mie amiche parlo di congelare gli ovuli