CULTURA

Toti: "Il pesto storia ma anche futuro"

#Orgogliopesto, la petizione per la tutela Unesco verso le 30 mila firme

domenica 18 marzo 2018
#Orgogliopesto, la petizione per la tutela Unesco verso le 30 mila firme

GENOVA - Veleggiano verso quota 30mila le firme raccolte dalla campagna #Orgogliopesto dopo la giornata di sabato a Genova (12mila firme) e domenica in 90 Comuni della Liguria, dove alle ore 17 erano state raccolte già 15mila firme.

"Il pesto, una delle salse più conosciute al mondo, è uno straordinario veicolo di promozione del nostro territorio. Il successo di questa iniziativa lo dimostra: è stato un momento unificante per tutta la Liguria”, ha ricordato il presidente della Regione Liguria Giovanni Toti, ospite del Comune di Portofino.

“Quel verde ricorda un po’ certi scorci del nostro mare o delle nostre montagne, il rumore del pestello evoca ricordi di famiglia, il profumo è quello della macchia mediterranea. Tutto questo è la nostra storia, ma crediamo che intorno a questo prodotto possa esserci anche un pezzo del nostro futuro, fatto di turismo, di promozione dell’ospitalità e dell’agroalimentare. Nell’orgoglio del nostro territorio risiede anche la ricetta per un futuro di benessere per tutti noi”.

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